Z pewnością wiele osób zadaje sobie pytanie, co sprawia, że krakowskie piwnice są tak wyjątkowe i nigdzie indziej nie można spotkać tej specyficznej atmosfery, jaka panuje w typowym pubie w Krakowie. Odwiedzając lokal Pod Złotą Pipą można z łatwością zrozumieć ten fenomen. Podobnie jak wiele innych pubów i restauracji na Starym Mieście, Pod Złotą Pipą mieści się w piwnicy kilkusetletniej kamienicy, choć w odróżnieniu od innych może się pochwalić wyjątkową lokalizacją przy słynnej ulicy Floriańskiej.
Piwnica kamienicy jest bardzo charakterystyczna dla architektury starej części Krakowa, ponieważ ma dużą powierzchnię i wysoki sufit. To sprawia, że wnętrze jest bardzo przestronne i tylko brak okien przypomina o tym, że siedzi się pod ziemią. To wrażenie potęguje wystrój wnętrza, który w tym przypadku został zaplanowany z wszelkimi detalami, by jak najbardziej przypominać czasy cesarza Franciszka Józefa. To ten władca dal autonomię Galicji i okres jego panowania jest w Krakowie do tej pory bardzo dobrze wspominany.
Dzięki dużym swobodom otrzymanym w ramach autonomii, w Krakowie mogła rozwijać się polska kultura oraz nauka, na co nie mogli liczyć Polacy zamieszkujący tereny pozostałych zaborów. Ówcześnie cesarz nie był jednak lubiany, w przeciwieństwie do jego żony Sisi, którą podziwiano za urodę oraz niespotykaną wrażliwość na niedolę biednego ludu. Portrety cesarza oraz jego żony wiszą w głównej sali pubu Pod Złotą Pipą, by przypominać gościom o tym ważnym okresie w historii miasta i całego regionu. Powiew historii czuć na każdym kroku w piwnicach krakowskich kamienic, lecz nie tylko on wpływa na wyjątkową atmosferę, która w nich panuje. W tych na pozór zwyczajnych pubach toczy się życie kulturalne miasta. Nikogo nie dziwi widok siedzących przy stoliku znanych krakowskich artystów, dziennikarzy czy publicystów, którzy przy szlachetnych trunkach rozprawiają o rzeczach ważnych lub błahych. Krakowskie puby sprzyjają pracy twórczej, napełniają natchnieniem, a unosząca się w nich niewidzialna atmosfera artystyczna udziela się każdemu, kto w nich przebywa.
Specyfiką krakowskich piwnic jest czas, który w takich miejscach po prostu płynie w innym, zdecydowanie wolniejszym tempie. Wystarczy usiąść choć na chwilę Pod Złotą Pipą, by się przekonać, że chwila trwa tutaj dłużej. Przyjemna muzyka, dyskretna obsługa, przytulne wnętrze i doskonałej jakości piwo sprawiają, że trudno podjąć decyzję o wyjściu. Decyzji tej nie sprzyja także apetyczne menu, które pozwala nie tylko zaspokoić głód, ale także rozpieścić kubki smakowe. Nieśpieszna atmosfera pozwala odpocząć po ciężkim dniu pracy lub po wyczerpującym zwiedzaniu Krakowa. Turyści są bardzo liczną grupą gości pubu Pod Złotą Pipą i w związku z tym mogą liczyć na specjalną ofertę. Jako ceniona restauracja w Krakowie, lokal oferuje także imprezy okolicznościowe dla firm i osób indywidualnych. Atutem miejsca jest świetna lokalizacja, komfortowe wnętrza, oryginalne i bardzo smaczne menu oraz profesjonalna obsługa.
Jeśli ktoś szuka miejsca specyficznego dla starego Krakowa to z pewnością lokal Pod Złotą Pipą go nie zawiedzie. Znaleźć tu można nie tylko słynną atmosferę krakowskich piwnic, lecz także posmakować galicyjskich dań, poczuć klimat czasów zaboru austriackiego i przekonać się dlaczego krakowianie są bardziej wypoczęci od mieszkańców innych polskich miast.